4、地下地上紫宁紫宁作为国内老鸦柿品种，地下地上产地为安徽省宣城市的山野，果色紫血红，果型葫芦状，果较大（果长可达5cm以上），萼片立翅，略单薄，果柄长度适中，木质化，转色青转黄转紫血红，蜡质感好。

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涂抹完后，治污造绿将肉码在盆子里，盖上盖子腌制5-7天，使其入味

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